Syrah Djokovic 2021
Dai nostri Sommelier
Il Syrah Djokovic nasce a Topola, nel cuore della Sumadija serba, dove i vigneti poggiano su dolci colline e suoli ricchi di minerali.La vinificazione segue metodi tradizionali, mirati a esaltare la profondità e la complessità varietale.
Note Degustative: Rosso rubino intenso e brillante, con riflessi violacei. Al naso si apre con un bouquet seducente di mora e ribes nero, arricchito da note di pepe nero e liquirizia. Al palato è avvolgente e sapido, con tannini fini che donano una struttura elegante e un finale lungo.
Abbinamento: Ideale con carni rosse alla brace, come un succulento filetto di manzo o arrosti saporiti. Si abbina splendidamente anche a formaggi stagionati e piatti ricchi della tradizione balcanica, come il goulash.
- Denominazione
- Sumadija (DOP)
- Gradazione
- 14,5%
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