Chardonnay Djokovic 2021
Dai nostri Sommelier
Lo Chardonnay Djokovic nasce a Topola, nel cuore della Sumadija serba, dove i vigneti catturano l'essenza di un terroir collinare e di un clima continentale, ideale per la maturazione del vitigno. Questa interpretazione pura del Chardonnay riflette la sua identità varietale, esprimendo la mineralità del suolo.
Note Degustative: Giallo paglierino brillante. Al naso si apre con note floreali di acacia e sentori fruttati di mela verde e ananas, con un sottile richiamo minerale. Al palato seduce per la sua freschezza vibrante e una sapidità equilibrata, che invoglia al secondo calice. Il finale è lungo e pulito.
Abbinamento: Ideale per accompagnare antipasti leggeri e primi piatti a base di verdure. Si sposa eccellentemente con risotti cremosi, pesce di lago o di fiume e carni bianche delicate, esaltandone i sapori con la sua freschezza.
- Denominazione
- Sumadija DOP
- Gradazione
- 14,5%
