Rum Hacienda Santa Teresa

Il Venezuela è una delle storiche terre di produzione del Rum e l'Hacienda Santa Teresa, con sede in una ricca e fertile valle a El Consejo, circa un’ora a est di Caracas, venne fondata nel 1796 ed è gestita dalla famiglia Vollmer dal 1885, da ben cinque generazioni. Nonostante gli ultimi 200 anni qui hanno visto passare guerre, depressione economica e la minaccia di nazionalizzazione, questa distilleria di dimensioni medie continua a guadagnare il rispetto generale. Oggi la famiglia Vollmer aggiunge modernità e la più alta tecnologia possibile alla produzione dei migliori rum invecchiati dell’azienda e si impegna in progetti di sostegno alle fasce deboli della popolazione che la rendono radicata nel tessuto socio culturale del paese. Importante scelta che ha contribuito al successo internazionale del rum Santa Teresa è quella di utilizzare il metodo Solera, rimarcato, giustamente, anche nell’etichetta. Tale metodo, già noto per la realizzazione degli Sherry nonchè dei migliori brandy spagnoli, è decisamente affascinante, in quanto consente una produzione di elevata qualità, regalando un aroma sontuoso e un gusto decisamente complesso. Un posto d'onore è riservato al Santa Teresa 1796, un omaggio al padre fondatore della tenuta, tra i migliori rum super premium al mondo. Nasce da una miscela di pregiati rum invecchiati tra i 4 e i 35 anni, che donano al prodotto intensità, eleganza e raffinatezza.